หลักสูตรนี้เป็นหลักสูตรอบรมระยะสั้นเชิงปฏิบัติการที่มุ่งเน้นให้ผู้เรียนเข้าใจหลักการพื้นฐานของผลิตภัณฑ์คาร์บอนต่ำ แนวคิดวงจรชีวิตผลิตภัณฑ์ ปัจจัยที่มีผลต่อการปล่อยก๊าซเรือนกระจกตั้งแต่วัตถุดิบ กระบวนการผลิต การขนส่ง การใช้งาน และการจัดการหลังการใช้งาน การวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์ตัวอย่างในเชิง low-carbon และการจัดทำแนวคิดเบื้องต้นสำหรับการพัฒนาไปสู่ผลิตภัณฑ์คาร์บอนต่ำในบริบทจริง

กลุ่มเป้าหมาย
1) ผู้ประกอบการและเจ้าของกิจการที่ต้องการพัฒนาผลิตภัณฑ์คาร์บอนต่ำ
2) บุคลากรด้านการผลิต การพัฒนาผลิตภัณฑ์ และความยั่งยืน 
3) ผู้จัดการองค์กรที่เกี่ยวข้องกับ ESG, low-carbon strategy หรือ green product
4) ผู้ปฏิบัติงานด้านสิ่งแวดล้อมและการประเมินผลกระทบของผลิตภัณฑ์
5) นักวิชาการ นักวิจัย และผู้สนใจการออกแบบผลิตภัณฑ์เพื่อความยั่งยืน
6) ผู้พัฒนาสินค้าเกษตร อาหาร หรือผลิตภัณฑ์แปรรูปที่ต้องการสร้างมูลค่าเพิ่มเชิงสิ่งแวดล้อม
7) บุคคลทั่วไปที่ต้องการเข้าใจแนวคิดผลิตภัณฑ์คาร์บอนต่ำในเชิงระบบ

ในยุคที่ประเด็นด้านสิ่งแวดล้อมและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศมีผลต่อการผลิต การตลาด และการตัดสินใจของผู้บริโภคมากขึ้น “ผลิตภัณฑ์คาร์บอนต่ำ” ได้กลายเป็นแนวทางสำคัญที่ช่วยให้องค์กรสามารถพัฒนาสินค้าหรือบริการที่ตอบโจทย์ความต้องการของตลาดในขณะเดียวกันก็ช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม แนวคิดนี้ไม่ได้หมายถึงการลดคาร์บอนเฉพาะในขั้นตอนการผลิตเท่านั้น แต่หมายถึงการพิจารณาปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับการปล่อยก๊าซเรือนกระจกตลอดวงจรชีวิตของผลิตภัณฑ์ ตั้งแต่วัตถุดิบ กระบวนการผลิต การขนส่ง การใช้งาน ไปจนถึงการจัดการหลังการใช้งาน
การพัฒนาผลิตภัณฑ์คาร์บอนต่ำจึงต้องอาศัยความเข้าใจเชิงระบบเกี่ยวกับวงจรชีวิตผลิตภัณฑ์ แหล่งกำเนิดการปล่อยที่สำคัญ จุดที่สามารถลดผลกระทบได้ และปัจจัยที่ส่งผลต่อการตัดสินใจเลือกวัสดุ กระบวนการ หรือแนวทางการพัฒนาสินค้า องค์กรที่มองเห็นภาพรวมเหล่านี้จะสามารถวางตำแหน่งผลิตภัณฑ์ได้ดีขึ้น ลดต้นทุนบางส่วน เพิ่มประสิทธิภาพการใช้ทรัพยากร และสร้างความแตกต่างเชิงความยั่งยืนในตลาด
หลักสูตรนี้จึงมุ่งให้ผู้เรียนเข้าใจภาพรวมของผลิตภัณฑ์คาร์บอนต่ำ วงจรชีวิตของผลิตภัณฑ์ ปัจจัยที่ทำให้คาร์บอนสูงหรือต่ำ และแนวทางการวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์ในระดับเบื้องต้น เพื่อให้สามารถมองเห็นโอกาสในการพัฒนาสินค้าให้สอดคล้องกับเป้าหมายด้านความยั่งยืนได้จริง

หลักสูตรนี้มีจำนวนชั่วโมงการเรียนรู้จำนวน 16 ชั่วโมง โดยแบ่งเนื้อหาเป็น 3 หัวข้อหลัก รายละเอียดดังนี้